Kategoria: Warzywa

Przecier z pomidorów

Zdrowe, dojrzałe pomidory umyć, pokroić na ćwiartki, rozgnieść tłuczkiem w garnku i rozgotować z małą ilością wody. Następnie przetrzeć przez sito. Przecier krótko zagotować, nie zagęszczając, i nalewać gorący do słoików lub …

Fasola szparagowa pasteryzowana w wekach.

Strąki fasoli umyć, oczyścić z włókien. Następnie obgotować we wrzącej posolonej wodzie przez 3 minuty. Obgotowywanie ma na celu m.in. zachowanie naturalnej barwy fasoli. Następnie wyjąć ją na sito, schłodzić przelewając zimną wodą i układać …

Szczaw pasteryzowany w butelkach.

Młody szczaw przebrać, dobrze wypłukać i zemleć. Następnie posolić do smaku i zagotować. Gorący szczaw nakładać do butelek, dobrze je wstrząsając. Napełnić do wysokości 2—3 cm od otworu butelki. Butelki zamknąć, zabezpieczyć korek przed „wystrzeleniem” i …

Pomidory pasteryzowane całe w przecierze.

Dojrzałe, jędrne pomidory sparzyć, obrać ze skórki, ułożyć w słojach. Oddzielnie z innych pomidorów przygotować przecier. Przecier można doprawić do smaku solą i cukrem lub solą selerową. Gorącym przecierem zalać pomidory w słojach, słoje zamknąć …

Odchów cieląt-bydło mleczne i mięsne.

         Aby produkcja bydła mlecznego, czy też mięsnego była opłacalna warto już od samego początku zadbać o zwierzęta. Prawidłowy odchów zwierząt jest niezmiernie ważny i ma ogromny wpływ na to jak w przyszłości będzie funkcjonowało stado.…

Co warto wiedzieć-uprawa kukurydzy ?

Spoglądając na krajobraz naszego kraju śmiało można stwierdzić, iż kukurydza jest rośliną dominującą wśród wszelkiego rodzaju upraw. Dlatego warto zapoznać się z podstawowymi zasadami jej uprawy by plony oraz jakość była na najwyższym poziomie.

              Jeśli …

Chip Tuning w ciągniku i zwiększanie mocy.

            Chip tuning to termin, który dotyczy zmian, modyfikacji w zakresie ustawień pompy wtryskowej, a także sterowników silnika w maszynach, jakimi się ciągniki rolnicze.

            Chip tuning swym zakresem obejmuje zmianę ustawień pompy wtryskowej, w …

Kontraktacja dla rolnika, opłaca się, warto?

Każdy rolnik nastawiony na produkcję dąży do tego by wyprodukować towar jak najlepszej jakości, a następnie go sprzedać. Jednak ze sprzedażą znaczna część ma spore kłopoty. Z pomocą w tej kwestii może przyjść umowa …

Rolnictwo ekologiczne – hobby, sposób na życie.

Rolnictwo ekologiczne w ostatnim czasie cieszy się szczególnie dużym zainteresowaniem. Świadczy o tym stała dynamika wzrostu liczby gospodarstw ekologicznych, jak również powierzchni, które zajmują. W przeciągu ostatnich 10 lat ilość gospodarstw ekologicznych w …

Ubezpieczenie upraw-czy warto?

              Rolnicy dwoją się i troją by ich plony były jak największe i jak najlepszej jakości.  Jednak nie wszystko da się przewidzieć. Mowa tu m.in. o szkodliwym działaniu warunków atmosferycznych. Dlatego warto pomyśleć nad dobrym ubezpieczeniem upraw, by …